В летний период повышается риск возникновения кишечных инфекций.
К ним относятся: дизентерия, сальмонеллез, пищевые токсикоинфекции, вирусный гепатит А, вирусные кишечные инфекции и др.
Основными проявлениями заболевания кишечными инфекциями, на которые следует обращать внимание, являются слабость, вялость, плохой аппетит, диарея, рвота, боли в животе, повышение температуры и появление озноба.
Основной механизм передачи кишечных инфекций фекально-оральный, он может реализоваться несколькими путями:
- контактно-бытовым через грязные руки при нарушении правил личной гигиены;
- пищевым - при употреблении в пищу инфицированных продуктов;
- водным при употреблении недоброкачественной воды или заглатывании воды во время купания в водоеме.
Профилактика:
- Тщательно мыть руки перед приготовлением и приемом пищи, а также после посещения туалета и улицы;
- Следить за чистотой рук у детей, научить их соблюдать правила личной гигиены;
- Пить кипяченую или бутилированную воду;
- Следить за сроками годности продуктов, хранить их в холодильнике. Не оставлять готовые продукты при комнатной температуре более чем на 2 часа;
- При приготовлении пищи использовать отдельные разделочные доски и посуду для сырых и готовых продуктов;
- Тщательно мыть овощи и фрукты перед употреблением;
- Проводить тщательную термическую обработку сырых продуктов; Правильно хранить продукты в холодильнике: не допускать контакта между сырыми и готовыми продуктами;
- Содержать кухню в чистоте, своевременно избавляться от мусора, не допускать появления насекомых: тараканов и мух. Купаться только в разрешенных для этих целей водоемах.
- При купании в водоемах и бассейнах не допускать попадания воды в рот.
Памятка для выезжающих в туристические поездки.
При появлении первых симптомов острой кишечной инфекции не занимайтесь самолечением, обращайтесь к врачу!

